23 février 2011

Le pain sans pétrissage...ou comment il a changé notre vie d'immigrant loin du pays de la baguette

Voici une recette de pain de haut vol. Notre prototype ...ou plutôt une non-recette si j'osais, car la seule indication importante de la fabrication de ce pain est la patience! En effet, aucun coup de main particulier à avoir, aucun ingrédient magique à dégainer...voici donc l'histoire d'un pain qui fait son petit effet, sans demander beaucoup d'efforts. Pour preuve? C'est Biquet, le boulanger de la maison dorénavant et il se débrouille sacrément bien! Et puis, cerise sur le gâteau, ce pain est bon. Vraiment bon même! Sa croûte,... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 18:48 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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