06 avril 2010

Cake au lait de coco

Une boite de lait de coco qui traîne dans le placard? Pas forcément envie de faire un curry? Essayez ce qui suit alors! J'avais repéré la recette depuis un certain temps déjà...elle était notée dans mon pitit carnet rose, celui dans lequel je note les recettes des blogs culinaires que je visite et qui me tapent dans l'oeil (et la liste commence à être loooongue!).Pour la recette du cake au lait de coco de Kate, j'ai légèrement diminué la quantité de sucre et de noix de coco râpée et zappé la cannelle, mais à part ça, c'est à la... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 20:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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30 janvier 2010

Tourment d'amour

Drôle de nom pour un gâteau! Mais en fait, on peut trouver l'explication assez facilement: originaire de Guadeloupe, le Tourment d'amour était un gâteau fait par les femmes de marins, alors en mer (selon Wikipédia)...CQFD! Le Tourment d'amour est un gâteau qui sent bon l'exotisme et la chaleur antillaise grâce à la confiture de noix de coco. Et franchement, je me verrais bien, là, tout de suite, buller dans une eau turquoise et d'une vingtaine de degrés, sous un soleil bien régénérant...soupir. Tourment d'amour (pour 8 à 10... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 12:47 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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27 février 2009

Les gâteaux yougoslaves qui n'en étaient pas

Il y a quelques années, j'ai fait une découverte culinaire grâce à une copine qui se reconnaîtra probablement lorsqu'elle lira la suite (en même temps tout est dans le titre!). Il s'agissait de petits gâteaux carrés avec un glaçage au chocolat et de la noix de coco. C'étaient des gâteaux yougoslaves d'après elle. Jusqu'à ce qu'une copine revienne d'un séjour en Australie, on les appelait donc comme ça...les gâteaux yougoslaves. Mais Lucille est revenue avec des recettes typiquement australiennes dans ses valises, et j'ai eu le droit... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 22:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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10 février 2009

Muffins noix de coco & pépites de chocolat

Encore une recette à vous proposer...ce blog s'oriente de plus en plus vers une thématique culinaire! J'essaierai quand même de diversifier les posts, histoire de varier les plaisirs! Quand j'ai envie d'un gâteau "vite fait bien fait", les muffins sont en général les élus. On peut les faire au chocolat, avec des fruits...ou encore salés. Bref, les possibilités sont grandes, à vous de jouer quoi! Pour ma part, j'ai jeté mon dévolu sur des muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco. (La recette d'origine vient... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 17:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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