06 mars 2010

Cookies au chocolat blanc & aux noix de macadamia

Trop de noix de macadamia = confection de cookies (équation simple!) Dès lors que je vais à Paris, direction G.Detout (ils ont bien du se marrer à trouver ce nom!), pour faire le plein de choses à pâtisserie...et comment dire....lorsque l'on ne cuisine plus autant qu'avant, et bien, ces petites choses s'accumulent dangereusement....Donc, en ce moment, c'est liquidation des stocks! Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia: Ingrédients: 180 g de noix de macadamia, 1 oeuf, 125 g de sucre roux, 1 CàC d'extrait de vanille,... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 12:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 août 2009

Les cookies américains: LA recette

Depuis le temps que j'avais envie de faire des cookies... J'avais trouvé la recette de chocolate chip cookies depuis longue date déjà...mais mon four un peu capricieux m'a longtemps dissuadée d'essayer! J'ai eu tort d'attendre si longtemps! En effet, ces cookies sont comme je les voulais et imaginais: moelleux à souhait à l'intérieur et dôtés d'une croute légèrement croustillante. Parfaits quoi! Recette pour 20 cookies environ: 100 g de beurre (1/2 sel en ce qui me concerne),   35 g d'huile végétale, 100 g... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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