01 février 2010

Baklava

Rien que le nom de ces petits gâteaux est un voyage en Orient... Alors quand on a envie de voyager, mais que définitivement, on n'en a pas le temps ou/et ni les moyens, rien de telle que la cuisine pas de chez nous...En avant le dépaysement et l'évasion! Il n'y a qu'à fermer les yeux en dégustant ces petites choses qui sont sans prétention et ne relèvent pas de l'impossible côté confection! Si si, je vous assure! Baklava: Ingrédients pour la garniture: 200 g d'amandes concassées, 300 g d'amandes en poudre, 120 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 20:58 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 mars 2009

Besoin d'un peu de Suède?

La cannelle, on aime....ou pas! Bois de cannellier Pour ma part, c'est une épice que j'apprécie particulièrement. Je crois que ça me rappelle les tartes aux pommes de ma mère (comme tout le monde sûrement...), ou encore le riz au lait de mon père (ouais, mon père fait des associations surprenantes...mais celle-ci n'est pas impérissable pour moi lol!). Mais surtout, la cannelle, ça me rappelle la Suède. Je ne sais pas si vous vous rappellez cette pub pour les petits pains Wasa que l'on voyait notamment dans le métro... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 13:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,