10 mai 2010

Muffins au chocolat blanc & canneberges

J'aime pas le chocolat blanc...[normalement] C'est insipide, gras, hyper sucré, bref, je ne déplacerais pas des montagnes pour du chocolat blanc! Mais associé aux canneberges, le chocolat blanc trouve bien sa place et adoucit franchement l'acidulé de la canneberge. Bref, c'est topissime comme association! Il me restait des canneberges de notre voyage de reconnaissance au Québec. Je ne savais pas trop quoi en faire (un comble, n'est ce pas?!), car pas trop d'envie (oui, il est temps d'être indépendants!), ni d'idées. Puis j'ai... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

Le marché...les trouvailles!

Au Québec, il y a des marchés dans chaque ville... Marché Jean Talon - Montréal (beau plafond, n'est ce pas?!) ...et c'est un vrai plaisir, pour moi, que de se promener au milieu des étals: on découvre les produits locaux (waouh! des poivrons du Canada... en octobre??!) et c'est l'opportunité de côtoyer les autochtones (pfffiou, quel accent, parfois!). Bref, je ne rate pas l'occasion d'aller faire un tour sur les marchés (pareil pour les supermarchés d'ailleurs!) car je crois bien que ça en dit long sur les pratiques culinaires... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 23:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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