12 mars 2016

Manger sauvage au restaurant Manitoba

Au coeur du Mile-Ex, ancien quartier industriel qui renaît de ses cendres, se trouvent quelques belles adresses pour boire et manger, dont le beau restaurant Manitoba, où nous sommes allés quelques fois.  Le restaurant, à la belle décoration brute d'un ancien garage, agrémentée d'un plafond en bois, d'une cuisine ouverte et d'une petite cour, nous offre de beaux moments pour les papilles et les pupilles. Nous y avons été une fois pour le brunch et deux fois pour le souper, notamment dans le cadre de Montréal à Table. À... [Lire la suite]
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09 avril 2015

La tablée des pionniers : la cabane à sucre chic

Cette année, point de petite cabane à sucre traditionnelle et intime. À la suggestion d'amis gourmands-gourmets, c'est sur La Tablée des pionniers que nous avons jeté notre dévolu ! Il s'agit de la cabane à sucre du chef québécois Louis-François Marcotte, qui revisite avec brio le traditionnel repas de la cabane à sucre. Au choix, 3 menus avec 3 prix différents : pour notre part, nous avons choisi le menu à 40 $, soit le menu intermédiaire, et c'était parfait, nous avons même remporté des restes tellement les portions sont... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Cabane à sucre J.L.Massicotte et filles

Le rendez-vous pour ce dimanche midi de fin mars est pris quelques mois à l'avance, pour s'assurer que nous aurons de la place pour notre belle gang. Petite cabane ancestrale accueillant 39 personnes et sans électricité, la récolte de la sève d'érable n'a pas encore commencé quand nous y allons (hiver rude et loooong oblige), d'ailleurs, c'est la tempête de neige ce dimanche-là. Heureusement, les propriétaires ont pour habitude de mettre de côté un peu de sirop d'érable de la saison précédente, on est sauvé!  Nichée au... [Lire la suite]
28 avril 2012

Sucrerie La Belle Époque

On cherchait la perle rare, la cabane à sucre qui ne ressemble pas une usine... Nous avions rendez-vous à la Sucrerie La Belle Epoque à midi. Perdue au fond d'un bois, pas très loin de la rivière Richelieu, nous sommes arrivés peu de temps avant l'heure convenue, l'estomac prêt pour la bataille (soit un petit-déjeuner très léger). En arrivant sur place, il y avait déjà quelques personnes attendant dehors et aussi un chat qui se languissait de caresses et captait les rayons du soleil printannier. Une bonne odeur de cuisine... [Lire la suite]
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