05 juillet 2013

Jus de rhubarbe de l'été montréalais

Cette recette de jus de rhubarbe passe de maison en maison cet été, je suis un vrai gourou! ^.^ Enfin, tout le mérite revient à Ricardo malgré tout, puisqu'elle est de lui, cette recette de jus de rhubarbe. Mais vous vous demandez bien qui est ce Ricardo, n'est-ce pas? Ricardo, c'est le Jamie Oliver québécois. Et comme Jamie c'est mon chouchou, ben je voue le même culte pour Ricardo. Ou presque. Maki, à la fraîche au pied de la rhubarbe Cette année, une de mes collègues a de la rhubarbe à en revendre et elle est très généreuse... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Notre plan anti-canicule

Il fait chaud...très très chaud à Montréal et dans le reste du Québec en ce moment. Piscine Laurier, gratuite en semaine...et à 2 pas de chez nous! What else? Vous connaissez le facteur "humidex"? Non? Et bien il s'agit d'un indice qui calcule l'humidité dans l'air et qui fait ainsi ressentir plus fortement les températures (un article du Monde l'explique très bien - clic!). Les jours précédents, on ressentait ainsi 41°C (environ) dans la journée...Rien que ça! Ces records de température (il faut remonter à 1987 pour trouver... [Lire la suite]
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04 février 2010

Petit particularisme régional...l'effroyable oubli!

Je vous avais fait un bref topo des petites particularités culturelles que l'on peut trouver en Bretagne ici (clic!). Mais j'en ai omise une de taille...Vous savez que la Bretagne a un patrimoine culturel largement fondé sur sa gastronomie, avec les crèpes et le kouign-aman en particulier... Mais, la Bretagne se distingue aussi par une boisson (mis à part le Chouchen ou le cidre!)...En effet,il existe le coca-cola breton: le bien-nommé Breizh Cola! Créée en 2002, cette boisson se positionne comme une alternative au grand frère... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Jus de Dha rouge...ou jus de bissap...ou encore jus de fleurs d'hibiscus

Oulala...ça faisait trèèèèèès longtemps que je n'avais pas posté de billet en rapport avec la cuisine! Non, non, je n'ai pas sifflé cette bouteille toute seule...! Le boulot, mais surtout mon nouveau cadre de vie chamboulent un peu mes habitudes...ce n'est pourtant pas l'envie qui me manque de cuisiner. Du coup, même si je n'ai pas fait moi-même le breuvage ci-dessus (cette fois-ci en tout cas), je voulais vraiment partager cette "recette" ici malgré les photos toutes moches! Jus de bissap...ou jus de fleurs... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 22:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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