23 février 2009
Poulet au miel et au piment
Jusqu'à maintenant, les recettes que j'ai publiées sur ce blog étaient sucrées...mais voilà, il y a un début à tout!
Après les briouats à la kefta et le Maghreb, j'ai des envies d'Asie et de recettes sucrées-salées...Au fur et à mesure de mes visites chez les mythiques Tang Frères, j'ai pu me constituer un petit stock de sauces asiatiques indispensables dans la cuisine asiatique: sauce soja, sauce nuoc mam (sauce de poisson) qui sont les plus utilisées, mais aussi de la sweet chili sauce, la sauce d'huître ou encore de la sauce... [Lire la suite]
