29 janvier 2009

Petite virée à Stockholm...

3 ans après mon aventure Erasmus en Suède, l'envie était très forte d'y retourner, mais cette fois-ci, en tant que touriste et pour quelques jours seulement... L'idée de passer chaque nouvel an à l'étranger ayant fait son petit bout de chemin, direction Stockholm pour cette année!   J'ai pu redécouvrir Stockholm en la parcourant à pied, car ce n'est pas une grande capitale. Peu de choses ont changé, si ce n'est qu'elle est envahie de touristes russes! La capitale devient, je crois, de plus en plus touristique...tant... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

1er post...et recette de brioche

J'aime la brioche...surtout quand elle est faite maison (huuuum l'odeur quand elle cuit!). Après quelques expériences infructueuses, je pense avoir trouvé la clé pour réussir une brioche!La pâte ne doit pas être trop sèche...et le top du top pour qu'elle double de volume lors du repos, c'est de la mettre sur un radiateur!Ingrédients: 400 g de farine; 15 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche); 25 g de sucre en poudre; 1,5 CàC de sel; 1 oeuf; 75 g de beurre mou; 15 cl de lait; 1 CàS d'eau de fleur... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 14:46 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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