22 novembre 2009

Le marché...les trouvailles!

Au Québec, il y a des marchés dans chaque ville... Marché Jean Talon - Montréal (beau plafond, n'est ce pas?!) ...et c'est un vrai plaisir, pour moi, que de se promener au milieu des étals: on découvre les produits locaux (waouh! des poivrons du Canada... en octobre??!) et c'est l'opportunité de côtoyer les autochtones (pfffiou, quel accent, parfois!). Bref, je ne rate pas l'occasion d'aller faire un tour sur les marchés (pareil pour les supermarchés d'ailleurs!) car je crois bien que ça en dit long sur les pratiques culinaires... [Lire la suite]
Posté par tohu_bohu à 23:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 novembre 2009

Voyage au Québec - Parc régional des Hautes-Gorges

Notre dernière journée à Québec, nous l'avons passée loin de Québec finalement! Agrandir le plan Après 3 heures de route (quand même), à traverser de sublimes paysages, nous sommes arrivés au Parc Régional des Hautes-Gorges. Ce site de 233 km² constitue l'un des sites protégés de la réserve mondiale de la biosphère de l'UNESCO. Sur la route, la ville de Baie St-Paul, nichée au creux du St-Laurent Le Parc des Hautes-Gorges est unique car il représente à lui seul... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Voyage au Québec-partie 2: Québec

Nous avons quitté les couleurs flamboyantes des Laurentides sous la pluie et le froid, pour aller à la capitale de la province du Québec. Nous avons quand même ponctué notre route par une halte à Trois-Rivières, mais rien d'exceptionnel là-bas, d'autant qu'il faisait un froid de pingouin (carrément!). Du coup, pour nous réchauffer, nous avons pourchassé les écureuils, waouh, l'fun! Arrivés dans la soirée à Québec, nous avons posé nos sacs chez l'habitant pour 3 jours et demi et c'était franchement sympa (encore merci Pol!) de... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Petites bouchées au crabe

Entre la préparation d'un pot de départ, une dépendaison de crémaillère et encore un autre pot de départ, j'ai passé pas mal de temps aux fourneaux en septembre dernier... Du coup, il en a fallu des idées pour cuisiner des petites choses à grignoter, mais je ne suis pas allée chercher bien loin en fait (merci belle-maman!). Petites bouchées au crabe* Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans la croute, 4 CàS de lait, 500 g de surimi*, 2 gousses d'ail, 3 tiges d'oignon vert, 1 CàC de gingembre frais râpé, 2 oeufs, 1 CàS... [Lire la suite]
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