27 août 2009

Les cookies américains: LA recette

Depuis le temps que j'avais envie de faire des cookies... J'avais trouvé la recette de chocolate chip cookies depuis longue date déjà...mais mon four un peu capricieux m'a longtemps dissuadée d'essayer! J'ai eu tort d'attendre si longtemps! En effet, ces cookies sont comme je les voulais et imaginais: moelleux à souhait à l'intérieur et dôtés d'une croute légèrement croustillante. Parfaits quoi! Recette pour 20 cookies environ: 100 g de beurre (1/2 sel en ce qui me concerne),   35 g d'huile végétale, 100 g... [Lire la suite]
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23 août 2009

Le chemin de croix

Je suis allée dans le Pays Bigouden le week-end dernier... ...et aller dans le Pays Bigouden signifie aller manger dans ma crêperie préférée! J'y ai en effet un attachement particulier car j'y ai travaillé quelques saisons, mais également parce qu'elles restent LA (ma) référence en matière de crêpe! (genre je suis critique gastronome spécialisée dans les crèpes, oui oui ^_^) Alors, si vous allez du côté de Quimper en vacances, je vous recommande vivement de pousser une pointe jusqu'au Pays Bigouden, vers la Baie d'Audierne. ... [Lire la suite]
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03 août 2009

La tête hors de l'eau

Me revoilà...après presque un mois de silence. Record d'absentéisme sur ce blog! Il faut dire que j'avais de quoi m'occuper...et que l'été va décidément passer bien trop vite, sans que j'en profite vraiment. Bah, tant pis, de toute façon, on ne peut pas dire que les rayons de soleil soient très omniprésents! Maintenant, on passe à un autre genre d'animations. Et oui, depuis vendredi dernier, les rues de Lorient sont animées avec le Festival Interceltique: amateurs de biniou et bombarde, venez ici!!   A... [Lire la suite]
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