30 avril 2009

Oeufs neige au chocolat

Dès que je vais vu cette recette dans le dernier Elle à Table, ça a fait "tilt" dans ma petite tête! J'ai tout d'abord trouvé cette idée recette originale, dans le sens où d'un classique, on en fait quelque chose de tout aussi bon, mais avec un 'je ne sais quoi" en plus: le contraste des couleurs, entre les blancs en neige et la crème anglaise au chocolat, y est sûrement pour beaucoup. Oeufs neige au chocolat Crème anglaise: 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 50 cl de lait, 1 CàC de maïzena, 50 g de chocolat noir... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Promenons-nous tout là haut

Il y a peu, mon Papa est venu à Paris. Et quand on visite la capitale avec mon père, c'est de long, en large, en travers et....à pied! Un peu déglingos, nous? Ouais, sûrement (on ne doit pas être les seuls de toute façon!!). Mais, comment mieux découvrir une ville qu'à pied? On peut s'arrêter comme on veut, on voit des choses insoupsonnables...Alors OK, c'est crevant, mais quelles jolies découvertes on peut faire! On a eu beaucoup de chance car lorsque mon père était là, il faisait vraiment très beau. Parfait donc pour arpenter la... [Lire la suite]
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24 avril 2009

Triangles croustillants poireaux & chèvre

Lors de notre week-end à Bourges, nous avions acheté du fromage de chèvre (des crottins de Chavignol pour être précise). Bon, on a récupéré ce fromage en Bretagne (tout à fait normal pour des têtes de linotte ^_^), mais maintenant, il va falloir les manger ces crottins! Alors, chèvre chaud sur lit de salade, c'est fait. Tarte chèvre/poireaux, pas envie. Tiens, il y a des feuilles de brick qui trainent dans le frigo depuis quelque temps, hop, et puis quelques poireaux: c'est parti pour des "samossas" (ces triangles n'en... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Dans le "far Ouest" #4

Le dernier jour des vacances, nous avons poussé une pointe jusqu'à Pont-Aven, petite ville qui se situe dans le Finistère (regardez de nouveau la carte de Bretagne pour vous situer, c'est juste à l'Ouest de Quimperlé). Pour moi, Pont-Aven, ça me rapelle mes souvenirs d'enfance où on allait s'y promener lorsque des invités venaient en Bretagne. Ca me rapelle les photos prises sur les ponts qui traversent l'Aven, mais aussi et surtout les fameuses petites galettes Traou-Mad qui me faisaient saliver. Mais ça me rapelle aussi une... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Dans le "far Ouest" #3

Lors d'une journée de beau temps pendant les vacances, nous avons programmé une ballade sur les sentiers côtiers du bord de la Laïta. En fait, la Laïta sert de frontière naturelle entre le Morbihan et le Finistère. Il s'agit d'une ria, c'est à dire que c'est une rivière, mais qui est envahie par la mer, et subit donc les marées. Se promener le long de la Laïta est vraiment chouette car on a l'impression d'être au bord de la mer (on n'en est pas très loin vous me direz), mais les bancs de sable font plutôt penser à la Loire.... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Dans le "far Ouest" #2

Après la virée du côté de la ria d'Etel et d'Erdeven en Morbihan, c'est un peu plus à l'Ouest que je vous emmène aujourd'hui. On va, littéralement, à la fin de la terre, c'est à dire en Penn Ar Bed (Finistère). Pour mieux se repérer, voici une carte de la Bretagne: En ce qui nous concerne, c'est plus précisément du côté du Cap Sizun que nous sommes allés. Le Cap Sizun est un "pays" du Finistère Sud. Il s'étend d'Audierne jusqu'à Douarnenez (prononcer "douarnoné"). Dans ce Cap Sizun, on y trouve...la... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Dans le "far Ouest"

C'est les vacances...et j'en profite bien! Un peu de soleil, beaucoup de pluie, vive la Bretagne! (je suis très mauvaise langue car je crois que c'est un peu partout pareil en France...) Ci-dessus, la grande plage de Larmor-Plage, puis vers Lomener Des ballades le long de la plage...ou dans les terres morbihannaises, à la rencontre des vieilles pierres, il y en a pour tous les goûts! La fameuse maison de St Cado, une fontaine surmontée de la croix bretonne et un dolmen du côté d'Erdeven... EDIT: pourquoi mes photos... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Gâteau aux pommes simplissime

Ca fait longtemps que je n'ai pas posté de recette...la faute à un emploi du temps un peu plus chargé que d'habitude et puis il y aussi des périodes où je suis atteinte de flemmite culinaire. Mais je suis trop gourmande, ça ne dure jamais bien longtemps! Gâteau aux pommes, pour quand on a juste envie de douceur en toute simplicité: Ingrédients: 750 g de pommes, 110 g de beurre mou, 3 oeufs moyens, 3 CàS de lait, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Kézako?

Voici un panneau de signalisation comme vous n'en verrez pas dans votre code de la route... Ce panneau est dans le jardin d'un particulier, mais borde la route, comme ça tout le monde peut se poiler un peu en passant! Alors, qui peut me dire de quel animal il s'agit après "passage à..."? Un p'tit indice: l'animal en question commence par un "d" et se compose le plus souvent de 4 lettres, mais parfois de 5! Et puis, il faut faire appel à l'imaginaire collectif...(non de non, si vous ne trouvez pas avec... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Week-end de printemps à Bourges #2

Après une promenade sur les bords de Loire, c'est dans Bourges, ville classée "d'art et d'histoire", que nous sommes allés traîner nos savates.        Des maisons en pan de bois, en veux-tu, en voilà...       ...tout comme les rues étroites et coquettes, qui rappellent bien sûr le passé médiéval de la ville.              La ville de Bourges s'est, en effet, beaucoup développée de 1360 à 1460... ...même si dès... [Lire la suite]
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